Question

【題目】下圖是人體消化系統部分模式圖，請據圖回答。

（1）圖中最大的消化腺是［_____］____分泌的膽汁雖不含有消化酶，但能對_______進行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。

（2）吸收營養物質的主要器官［_____］_____。

（3）蛋白質開始消化的部位是［_____］_____。

（4）脂肪消化的部位是［_____］_____。

Answer 1

【答案】① 肝臟 脂肪 ⑥ 小腸 ④ 胃 ⑥ 小腸

【解析】

分析圖可知：1肝臟、2膽囊、3大腸、4胃、5胰腺、6小腸

（1）消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化。因此圖中[①]能分泌膽汁分泌的膽汁雖不含有消化酶，為肝臟，能對脂肪進行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。

（2）成人的小腸長5～6米，內表面有許多環形皺襞，鄒襞表面有小腸絨毛，大大增加了小腸的吸收面積。故小腸時主要的吸收場所。

（3）胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，轉化成多肽，可見蛋白質開始消化的部位是胃。

（4）脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。