Question

2．運動員在比賽前吃含哪類營養物質較多的食物有利于比賽（　　）

• A． 含纖維素較多的食物
• B． 含糖類較多的食物
• C． 含脂肪較多的食物
• D． 含蛋白質較多的食物

Answer 1

分析 食物中含蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水等六大類營養物質，它們各具有一定的作用．據此解答．

解答 解：A、纖維素在人體消化過程中起著特殊的作用，可以促進腸胃的蠕動，但不能提供能量，A不符合題意；
B、糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量；所以運動員在比賽前吃含糖類較多的食有利于比賽，B符合題意；
C、脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用，C不符合題意；
D、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量，D不符合題意．
故選：B．

點評 解答此題的關鍵是掌握六大類營養物質的主要作用，結合題意，即可解答．