Question

3．小明的媽媽到菜市場買魚，在許多已死亡的魚中，通過什么可以迅速判斷魚是否新鮮（　�。�

• A． 鱗片是否完整
• B． 體表是否濕潤
• C． 鰓絲顏色是否呈鮮紅色

Answer 1

分析 魚類生活在水中，用鰓呼吸，鰓是由鰓絲、鰓弓和鰓耙組成的，主要的結構是鰓絲，內有大量的毛細血管，當水由口進入流經鰓然后經鰓蓋后緣流出，水流經鰓絲時，水中的溶解氧進入鰓絲的毛細血管中，而二氧化碳由鰓絲排放到水中，二者進行氣體交換．

解答 解：魚用鰓呼吸，鰓上有許多鰓絲，鰓絲里密布毛細血管，當水由口流進，經過鰓絲時，溶解在水里的氧就滲入鰓絲中的毛細血管里，而血里的二氧化碳浸出毛細血管，排到水中，隨水從鰓蓋后緣的鰓孔排出體外，這樣魚的鰓絲中的毛細血管中的血液轉化為鮮紅色的動脈血．
所以如果魚新鮮也就能保持正常的呼吸，鰓絲中的毛細血管中就充滿了鮮紅色的動脈血，鰓絲顏色鮮紅．在很多已經死亡的魚中，鰓絲鮮紅的魚是新鮮的．
故選：C．

點評 認真觀察生活中的一些現象，常使用我們說學的知識去解釋．