Question

【題目】臘八粥是我國傳統美食之一，主要原料為糯米、黏（nian）米、綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、花生、蓮子、大棗等。下列說法錯誤的是（ ）

A. 綠豆、紅豆由胚珠發育而成，大棗由子房發育而成

B. 花生的營養物質主要貯存在子葉里

C. 若一日三餐只食用臘八粥，不符合合理營養的要求

D. 糯米在適宜的環境條件下可以萌發出新植株

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：綠豆、紅豆都是種子由胚珠發育而成，大棗是果實由子房發育而成；

花生是雙子葉植物的種子，營養物質主要貯存在子葉里；

臘八粥含有糖類、蛋白質等，但是維生素含量較少，需要補充含維生素豐富的蔬菜、水果等，因此“若一日三餐只食用臘八粥；

糯米在加工過程中破壞了胚，胚不完整，因此糯米在適宜的環境條件也不能萌發出新植株。