Question

如圖示裝置，在玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌，調成稀糊狀，密封瓶口，導管的一端連通玻璃瓶，另一端通入盛有澄清石灰水的試管中，放在溫暖的地方一段時間。分析回答問題： 

  

(1)請你預測石灰水的變化______，你的理由是______。

(2)打開玻璃瓶會嗅到酒味，原因是_______________________。

取出一些糊狀物，滴一滴碘液，不變藍的原因是_________________________。

(3)若將此裝置放人冰箱中，會出現上述現象嗎?為什么?

Answer 1

(1)澄清的石灰水變渾濁； 酵母菌發酵產生大量二氧化碳

(2)酵母菌分解葡萄糖時產生了酒精； 淀粉被酵母菌分解了

(3)不會； 低溫不利于酵母菌的生長、繁殖。