Question

18．如圖是人體消化系統的組成示意圖，請據圖回答問題
（1）小杰說，早晨我吃了個雞蛋，雞蛋中的蛋白質最終分解成氨基酸．
（2）洋洋說，早晨我吃了油條和豆漿，油條中含有的脂肪物質，需要通過結構[③]肝臟分泌的消化液乳化后才能進行化學性消化，最終分解成甘油和脂肪酸．
（3）小芳說，我早晨吃了一個饅頭，饅頭中的淀粉在消化道內的消化部位有口腔，小腸（填寫文字），最終分解成葡萄糖．
（4）濤濤說，以上消化分解后的物質主要被結構[⑥]小腸吸收，該結構內有結構[③]分泌的消化液，還有結構[⑤]胰腺分泌的消化液，以及腸腺分泌的腸液．

Answer 1

分析 由圖可知：①口腔；②食道；③肝臟；④胃；⑤胰腺；⑥小腸，據此分析解答．

解答 解：（1）雞蛋的主要成分是蛋白質，胃液含有胃蛋白酶，蛋白質的初步消化在④胃內，轉換成多肽，最后在小腸內，被腸液和胰液轉換成氨基酸．
（2）油條中含有大量的脂肪，肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，把脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，促進脂肪與消化酶的接觸面積，促進脂肪的化學性消化，最終分解成甘油和脂肪酸．
（3）饅頭的主要成分是淀粉，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，小腸內含有腸液、胰液，將淀粉和麥芽糖消化為葡萄糖才可以吸收．
（4）小腸是消化和吸收的主要場所的原因：小腸在消化道內最長，約5-6米；小腸內有許多環行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成；小腸內含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質進行消化．
故答案為：（1）氨基酸；
（2）③肝臟；甘油；脂肪酸；
（3）口腔；小腸；葡萄糖；
（4）⑥小腸；胰腺．

點評 解題的關鍵是知道消化系統的組成以及三種物質的消化過程．