Question

醫生為檢測病人的消化功能，從消化道的一部位提取了消化液，發現該消化液既能消化淀粉又能消化蛋白質和脂肪，則取樣部位是（　　）

A．胃

B．小腸前端

C．肝臟

D．小腸末端

Answer 1

分析：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；

解答：解：A、胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，不能消化淀粉、脂肪，故不正確；
B、小腸前端有膽汁、胰液、腸液，膽汁不含消化酶，但能夠乳化脂肪，對脂肪進行物理性消化．二者都不能消化淀粉，膽汁只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒，小腸液和胰液的消化液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化．故正確；
C、肝臟分泌膽汁，膽汁里面不含消化酶，沒有消化分解功能，只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒，故不正確；
D、小腸末端，基本不含消化酶，主要吸收營養物質，因此不能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化，故不正確．
故選B

點評：解答此類題目的關鍵是理解掌握有機物的消化過程以及消化酶的作用．