Question

5．如圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道各部分的消化程度．請據圖回答問題
圖中字母代表組成消化道順序排列的各個器官，甲是實線、乙是短虛線、丙是長虛線．
（1）曲線甲代表的是脂肪的消化過程，曲線乙代表的是淀粉的消化過程．
（2）填出圖中字母代表的器官名稱：A口腔C胃
（3）從圖中可以看出，蛋白質的初步消化是從圖中的C（填字母）處開始的．
（4）D中含有的消化液有腸液、胰液和膽汁，其中不含消化酶的是肝臟分泌的膽汁．

Answer 1

分析 食物的消化和營養物質的吸收過程：

圖示為淀粉、蛋白質和脂肪在消化道中的消化情況，橫坐標中的A、B、C、D、E、F分別表示消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸，據此解答．

解答 解：（1）圖中乙表示淀粉的消化過程，因為淀粉的消化開始于口腔；丙表示蛋白質的消化過程，因為蛋白質的消化開始于胃；甲表示脂肪的消化，因為脂肪的消化開始于小腸；
（2）圖中A表示口腔、C表示胃；
（3）蛋白質的消化是從C胃開始的，在小腸里蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，脂肪在腸液、胰液和膽汁的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
（4）由圖示可知：消化道的咽、食道和大腸部分基本無消化作用；D代表的消化道是小腸，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，其中不含消化酶的是肝臟分泌的膽汁，膽汁對脂肪有乳化作用．
故答案為：
（1）脂肪；淀粉；
（2）口腔；胃；
（3）C；
（4）肝臟．

點評 該題考查了食物的消化和營養物質的吸收過程，解答過程中要注意聯系圖示．