Question

1．我國營養學家提倡我國居民應該每天按比例均衡地食用五類食物．五類食物中，所占比例最多和最少的分別是（　　）

• A． 淀粉和脂肪
• B． 肉和蛋
• C． 水果和脂肪
• D． 淀粉和水果

Answer 1

分析 合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導致營養不良或營養過剩．據此解答．

解答 解：“平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少．所以我們每天攝取的食物中，谷類所占比例最大，谷類的主要成分是糖類（淀粉），而糖類是人體最重要的供能物質．攝入量最少的是油脂類（脂肪）．
故選：A

點評 此題主要考查的是合理膳食的知識，可結合平衡膳食寶塔來解答．