Question

17．（1）消化食物和吸收營養物質的主要場所是[⑥]小腸．
（2）人體最大的消化腺是[④]肝臟，它分泌的膽汁能促進脂肪的消化．
（3）蛋白質最初消化的場所是[③]胃，它的最終產物是氨基酸．

Answer 1

分析 消化系統由消化道和消化腺組成，圖示為人體消化系統的結構模式圖，其中①是口腔，②是食道，③是胃，④是肝臟，⑤是胰腺，⑥是小腸，⑦是大腸，⑧是肛門．

解答 解：（1）消化食物和吸收營養物質的主要場所是小腸，這是因為小腸有與其功能相適應的結構特點：小腸很長，約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質的吸收．
（2）肝臟是人體最大的消化腺，它的功能是分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
（3）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．即蛋白質最初被消化的場所是圖中的③胃，消化終產物是氨基酸．
故答案為：（1）⑥；小腸
（2）④肝臟；膽汁
（3）③胃；氨基酸

點評 該題考查了消化系統的組成以及各器官的功能．