Question

蛋白質是由氨基酸組成的，其中必需從食物中獲得的氨基酸有（　　）種．

A．20種

B．12種

C．8種

D．4種

Answer 1

人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸，必須氨基酸8種：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸；人體（或其它脊椎動物）能合成或合成速度能適應機體的需要，稱為非必需氨基酸，非必需氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、組氨酸、酪氨酸、胱氨酸．
綜上所述：選項C是正確的．
故選：C