Question

下面每一組圖都為你提供了一個(gè)相關(guān)的問(wèn)題情景，請(qǐng)你運(yùn)用《合理營(yíng)養(yǎng)》的知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）糖類(lèi)能為人體提供______，所以圖組一中的小朋友可能是因?yàn)闆](méi)吃早餐，體內(nèi)糖類(lèi)供應(yīng)不上，而導(dǎo)致頭暈現(xiàn)象．為了避免圖組一現(xiàn)象的發(fā)生，你應(yīng)該怎樣做？______．
（2）圖組二中的小朋友牙齦出血，是由于該小朋友挑食，可能缺乏______所致．你應(yīng)該建議他多吃______．
（3）看了圖組三情景，你最想對(duì)這位偏食小朋友說(shuō)的一句話是：______．
（4）你對(duì)圖組三情景中的爺爺?shù)囊粭l最佳建議是：______．

Answer 1

解：（1）在人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)被稱(chēng)作三種供能物質(zhì)，其中糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)．所以要按時(shí)用餐，并合理用餐．
（2）牙齦出血是壞血病的癥狀，說(shuō)明小明體內(nèi)缺乏維生素C，他應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，因?yàn)樾迈r蔬菜和水果中維生素C含量豐富．
（3）合理膳食指的是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物．每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏病．
（4）通過(guò)圖組三可以得出合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．其中水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸，可見(jiàn)水的作用很大，要注意補(bǔ)充水分，不能用飲料代替補(bǔ)充水分等，常吃煎炸食品會(huì)造成脂肪堆積，而其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，是一種不健康的飲食習(xí)慣．
故答案為：（每問(wèn)，只要答案科學(xué)合理均給分）
（1）能量 按時(shí)起床，不貪睡，并合理用餐；要吃飽，吃好早餐
（2）維生素C 新鮮蔬菜水果
（3）請(qǐng)你合理膳食，不偏食 （4）多吃清淡食物，減少食鹽攝入量
分析：此題主要考查的是合理膳食的知識(shí)，可結(jié)合合人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能來(lái)解答．
點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義，并掌握主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能．注意靈活答題．