Question

【題目】食物中含有糖類、 ______、_______、水、_______和維生素等多種營養成分。糖類是人體的主要_________。由氨基酸組成的是_______，是構成_____的基本物質，也是生命活動的物質基礎。______是人體貯存能源的物質。維生素____ 能促進人體對_____、磷的吸收，維持骨骼的正常發育。

Answer 1

【答案】蛋白質 脂肪 無機鹽 能源 蛋白質 細胞 脂肪 D 鈣

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答。

食物中有六大類營養物質中蛋白質、糖類、脂肪能提供能量，糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，由氨基酸組成，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收，維持骨骼的正常發育。