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14．“邵陽(yáng)大曲”酒暢銷全國(guó)，它的釀造與下列哪項(xiàng)有關(guān)（　　）
A．細(xì)菌B．酵母菌C．甲烷菌D．青霉菌

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用，制作酒時(shí)要用到酵母菌．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握制作甜酒的過(guò)程、原理以及注意事項(xiàng)等相關(guān)的知識(shí)是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．某生物興趣小組的同學(xué)探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
試管加入的物質(zhì)水溫時(shí)間試劑（同濃度）
1號(hào)饅頭碎屑+2毫升唾液37℃10分鐘碘液
2號(hào)饅頭碎屑+2毫升唾液0℃10分鐘碘液
3號(hào)饅頭塊+2毫升唾液37℃10分鐘碘液
4號(hào)饅頭碎屑+？37℃10分鐘碘液
（1）為了證明“唾液對(duì)淀粉有消化作用”，在4號(hào)試管中應(yīng)加入饅頭碎屑和2毫升清水，與1號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)組．其中，1號(hào)試管內(nèi)滴加碘液后的現(xiàn)象是不變藍(lán)．（“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）
（2）如果選用1、2號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其探究的問(wèn)題是：溫度對(duì)唾液發(fā)揮作用有影響嗎？
（3）若要探究“口腔中的牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化”，應(yīng)選擇3號(hào)試管與1號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)組．探究的結(jié)論給我們的啟示是：吃飯時(shí)，要細(xì)嚼慢咽．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

5．動(dòng)脈血管比靜脈血管粗大．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．鴨蛋是鴨的（　　）
A．受精卵B．卵細(xì)胞C．卵D．生殖細(xì)胞

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．如圖為小雨同學(xué)用顯微鏡觀察某細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)看到的一個(gè)視野，將裝片向右下方移動(dòng)，能將哪個(gè)區(qū)域的細(xì)胞移向視野中央（　　）
A．1B．2C．3D．4

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

19．當(dāng)骨骼肌受到神經(jīng)傳來(lái)的刺激收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)，于是軀體的相應(yīng)部位就會(huì)產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列各項(xiàng)中，不能稱為生態(tài)系統(tǒng)的是（　　）
A．一塊農(nóng)田中的所有生物B．一個(gè)養(yǎng)有金魚(yú)和水草的小魚(yú)缸
C．生物圈D．一個(gè)植物園

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列關(guān)于兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育必須在水中
B．幼體經(jīng)過(guò)變態(tài)發(fā)育才能適應(yīng)陸地生活
C．幼體和成體的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)差別很大
D．環(huán)境的改變對(duì)兩棲動(dòng)物影響不大

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．我們常吃的紫菜和海帶屬于（　　）
A．藻類植物B．蕨類植物C．苔蘚植物D．種子植物

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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