Question

【題目】試管內有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩后，置入 37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配制的消化液最合理的一組是( )

A. 胃液、胰液、腸液 B. 唾液、胃液、膽汁 C. 膽汁、胰液、腸液 D. 唾液、腸液、胰液

Answer 1

【答案】C

【解析】

對脂肪有消化作用的消化液是膽汁、胰液和腸液。膽汁進行物理性消化，將脂肪分解為脂肪微滴，胰液和腸液進行化學性消化。

植物油屬于脂肪，脂肪只能在小腸內才能被消化。首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被變成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積。而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。