如果刷牙時牙齦經常出血，應多吃（ ）
A．含有蛋白質的食物
B．含有維生素C的食物
C．含有維生素A的食物
【答案】
分析：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．
解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：
牙齦經常出血，這是壞血病的表現，是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，應該注意補充．
故選：B
點評：本題主要考查維生素C的缺乏癥及食物來源，難度較小，注重基礎．
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