Question

選取甲、乙、丙、丁4種果蔬研磨成汁后，分別用同一規格的滴管逐滴滴入到2毫升相同濃度的高錳酸鉀溶液中，使之褪色的滴數如表．則維生素C含量最多的是（　　）

果 蔬	甲	乙	丙	丁
滴 數	12	5	8	17

• A、甲
• B、乙
• C、丙
• D、丁

Answer 1

分析：高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，高錳酸鉀溶液容積相等的情況下，滴加汁液滴數少的，說明該液體含維生素C較多，滴加汁液滴數多的，說明該液體含維生素C較少，據此判斷．

解答：解：維生素C有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少．而甲、乙、丙、丁4種果蔬汁液滴加的滴數分別是12、5、8和17．所用滴數與維生素C的含量相反，因此維生素C含量由低到高排列正確的是丁一甲一丙一乙．可見B符合題意．
故選：B

點評：做該實驗要注意：滴加汁液時要邊滴邊振蕩邊觀察；應該用同一個滴管，用不同的滴管很難保證每一滴汁液的量是一樣的．