Question

電視劇“大染坊”中有一個天天吃白面的師傅，這人時間長了易患（ ）
A．壞血病
B．腳氣病
C．夜盲癥
D．佝僂病

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．
解答：解：維生素的功能及缺乏癥如圖：
粗糧或糧食的麩皮中含豐富的維生素B1，天天吃白面，就會缺乏維生素B1，易患腳氣病．
故選：B
點評：解答此題的關鍵是掌握維生素的作用及缺乏癥，可結合上面表格中的內容來幫助理解和記憶．