Question

18．在試管內注入2毫升清水，再滴加2滴花生油，然后加入配制好的消化液，充分振蕩后，置于37℃的溫水中，一段時間后，花生油不見了，試推斷所配制的消化液最可能是（　　）

• A． 唾液、腸液
• B． 腸液、膽汁
• C． 胃液、腸液
• D． 唾液、胃液

Answer 1

分析 人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺．其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內的腺體．肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；腸腺能分泌腸液，胃腺能分泌胃液．

解答 解：植物油的主要成分是脂肪．脂肪的消化開始小腸，首先在膽汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下，被徹底消化成甘油和脂肪酸．故往盛有一定量植物油的試管內加入一組配制消化液，充分振蕩后置于37℃溫水中，約1小時后，試管植物油不見了，則這組配制的消化液可能是胰液、腸液、膽汁．
故選：B

點評 解答此題的關鍵是掌握脂肪的消化過程．