Question

（2006?湖南模擬）某同學為探究不同水果中維生素c的含量，根據維生素c的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理，自己設計了如下實驗：
①用榨汁機分別榨出水果甲和水果乙的汁液A和汁液B；
②將兩種新鮮的汁液分別倒入兩個潔凈、干燥的小燒杯中；
③取2支潔凈、干燥的小試管，分別注入汁液A和汁液B各1毫升；
④取2支滴管，分別吸取較濃的高錳酸鉀溶液逐滴地滴入2支小試管中，邊滴、邊震蕩、邊觀察，直至高錳酸鉀溶液的顏色不能褪去時為止，記錄此時所用高錳酸鉀溶液的滴數．
請分析作答：
（1）不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實驗步驟

④

有可能增大實驗誤差，為了便于準確地比較，應當

使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀

．
（2）按修正后的實驗步驟操作，如果滴入汁液A中的高錳酸鉀溶液滴數比滴入汁液B中的多，則水果甲中維生素c的含量比水果乙中的

多

．
（3）修正后的實驗方案與課本上的相比，創新之處是

先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡便）

．
（4）寫出一種維生素c含量較高的水果或蔬菜：

獼猴桃（其他合理答案均可給分）

．

Answer 1

分析：探究維生素C的含量的實驗是一個相對比較重要的實驗，要求不只是會做，還要知道原理．

解答：解：（1）本實驗是通過滴入高錳酸鉀的滴數來確定維生素C含量的高低，所以要求每一滴的量要相等，不然就沒有可比性了，因此第四步是不準確的，不能選擇不同的滴管，有可能會增加實驗誤差，應該使用同一只滴管來做實驗．
（2）高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在試管中加入等量的水果汁，在滴加高錳酸鉀溶液，滴入的越少，說明水果汁中含的維生素C越低，反之越高．
（3）課本上是先向試管中加入等量的高錳酸鉀溶液，再加水果汁．改進以后，先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液，使操作更簡便．
（4）維生素c含量較高的水果或蔬菜有獼猴桃，其次是橙子，橘子，還有黃瓜還有西紅柿之類．
故答案為：
（1）④、使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀
（2）多
（3）先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡便）
（4）獼猴桃（其他合理答案均可給分）

點評：該題既是對比實驗，又屬于定量測定實驗，只要明確實驗設計的原理，就不難做對了．