Question

13．為避免對胃產生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用．根據淀粉在消化道內的消化情況分析，其原理是（　　）

• A． 裝在淀粉膠囊內，藥物需慢慢滲出
• B． 胃液不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸
• C． 膽汁不能消化淀粉
• D． 淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽

Answer 1

分析 胃液含有的胃蛋白酶，只能對蛋白質初步消化，而不能消化淀粉．據此解答．

解答 解：由于口腔內有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，但不能對蛋白質進行消化；胃內有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，將蛋白質消化成氨基酸，但不能對淀粉進行消化，所以，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內不能消化，到小腸內被消化，從而避免對胃的刺激．
故選：B

點評 掌握淀粉和蛋白質的消化是關鍵．