Question

【題目】圖甲是淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位被消化的情況圖，圖乙是中國居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖丙是消化系統模式圖，請據圖回答下列問題：

（1）圖乙中最頂層食物的主要成分的消化過程是圖甲中________曲線（填甲、乙或丙）。

（2）圖乙中的最底層食物的主要成分在圖丙中消化道的[ ]_______開始消化。

（3）人體消化、吸收的主要場所是圖丙中的[ ]________。

（4）在消化系統中分泌的消化液中不含消化酶的器官是圖丙中的[ ]_____，它對脂肪的消化方式屬于______________。

Answer 1

【答案】 甲 2 口腔 8 小腸 6 肝臟 物理性消化

【解析】試題分析：淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸；小腸中有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質和脂肪，最終蛋白質分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。

（1）圖乙中最頂層的A，主要營養成分是脂肪，由圖甲中的甲曲線可以看出：脂肪在小腸內開始消化，首先被小腸內的膽汁乳化為脂肪微粒，然后被腸液和胰液的脂肪酶徹底消化為甘油和脂肪酸；（2）圖乙中的最底層食物的主要是淀粉，淀粉的消化是從圖丙中消化道的2口腔內開始的，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后到達小腸，再被小腸內的小腸液、胰液徹底分解成葡萄糖；（3）人體消化、吸收的主要場所是圖丙中的8小腸；（4）丙圖中6肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，屬于物理性消化。