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每年的5月20日是中國學生營養日。有關數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂。下圖表示不同人群每天攝入的食物比例，有關說法正確的是（）

A．水果、蔬菜主要為人體提供水和無機鹽兩類營養

B．西式快餐肉食偏多，長期食用可以治療營養不良

C．上圖說明肥胖患者應減少糧谷類及肉類的攝入量

D．上圖顯示營養不良的原因是維生素攝入量較糖類少

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

每年的5月20日是“中國學生營養日”．有關數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂．無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養消費觀念，是導致學生營養狀況問題的主要原因．日前，國務院辦公廳下發了《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》，在集中連片特殊地區啟動農村義務教育學生營養改善計劃試點工作．我州8個縣市納入了試點范圍，全州29萬農村義務教育學生將享受這一政策，我校以后將確保補助能夠一分不少地吃到學生肚子里，讓學生能吃得有營養；二是確保食品安全，讓學生吃得放心．

如圖顯示，不同人群每天攝入的食物比例是不同的．請回答下列問題：
（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和

肉類

的攝入量較正常人偏多．
（2）營養不良會影響健康，如缺鐵易患

貧血

病，因為鐵是紅細胞中

血紅蛋白

的重要成分．
（3）在食物中的各種營養成分里，成為人體能量主要來源的是

糖類

．
（4）下列飲食習慣合理的是

A．經常吃“洋快餐”
B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食
C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水
D．不挑食、不偏食，按時進餐．

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科目：初中生物 來源： 題型：

每年的5月20日是“中國學生營養日”，了解消化系統結構與合理營養的知識，有助于青少年健康成長．

請根據人體消化系統結構模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”，回答問題：
（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營養物質是

淀粉（或糖類）

，該物質在消化系統中開始被消化的部位是[①]

口腔

，在此部位中，唾液里的

唾液淀粉酶

會將該營養成分分解成麥芽糖，所以當我們細嚼米飯時會覺得有甜味．
（2）在消化系統中，消化食物和吸收營養物質的主要場所是[④]

小腸

，
在此部位中含有由[⑤]

肝臟

分泌的，能促進脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和

胰腺

分泌的胰液等多種消化液．
（3）青少年處于長身體的關鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時，應多吃些處于第三層和第四層的食物，因為這些食物可以提供豐富的

蛋白質

．
（4）小紅最近在刷牙時經常牙齦出血，你建議她應該多吃第

二

層的食物．
（5）小彬同學午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯條、2根肉串、一杯牛奶．根據膳食寶塔的提示，小彬同學的這份食譜明顯缺少第

一

層和第

二

層的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

每年的5月20日是“中國學生營養日”．有關數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂．無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養消費觀念是導致學生營養狀況問題的主要原因．下圖顯示，不同人群每天攝人的食物比例是不同的．請回答下列問題：

（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和

肉類

的攝人量較正常人偏多．
（2）營養不良會影響健康，如缺鐵易患

貧血

病，因為鐵是紅細胞中

血紅蛋白

的重要成分．
（3）糖類主要從糧谷類食物中獲得，它是人體最重要的

供能

物質．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?三明）每年的5月20日是“中國學生營養日”，了解消化系統結構與合理營養的知識，有助于青少年健康成長．請根據人體消化系統結構模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”，回答問題：

（1）“平衡膳食寶塔”第一級的食物，主要營養物質是

淀粉

，該物質在消化系統中開始被消化的部位是[①]

口腔

．
（2）在消化系統中，各種食物最終被消化的部位是[④]

小腸

，在此部位中含有胰液、腸液和

膽汁

等多種消化液．
（3）青少年正處于生長發育的關鍵時期，應多食用“平衡膳食寶塔”中第三級和第四級的食物，因為這些食物中含有豐富的

蛋白質

，人的生長發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開它．

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