Question

長期吃不到新鮮蔬菜和水果的人會患（　　）?

A．夜盲癥

B．腳氣病

C．壞血病

D．佝僂病

Answer 1

分析：食物中含人體需要的重要的營養物質，如維生素、無機鹽等，如果缺乏會得相應的缺乏癥，據此作答．

解答：解：A、缺乏維生素A會得夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要不主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（全脂奶）及禽蛋中．胡蘿卜素再體內可轉化為維生素A． 不符合題意．
B、維生素B的缺乏癥是神經炎、腳氣病等，主要在糧食的麩皮中含量豐富，不符合題意．
C、維生素C的缺乏癥是壞血病、牙齦出血等，維生素C的食物來源是新鮮的蔬菜和水果，符合題意．
D、佝僂病和骨質疏松是因為缺乏維生素D或缺含鈣的無機鹽引起的，不符合題意．
故選：C

點評：關鍵點：維生素C的缺乏癥是壞血病，維生素C的食物來源是新鮮的蔬菜和水果．