Question

【題目】下列哪一組營養物質需要量很少，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻很重要（ ）

A．維生素和無機鹽 B．糖類和維生素

C．蛋白質和維生素 D．脂肪和蛋白質

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻有重要的意義。維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構成，但它對人體的生命活動具有重要的調節作用。水既是人體重要的構成成分，也是人體各項生命活動進行的載體，營養物質和廢物都必須溶解在水中才能被運輸。無機鹽對是構成人體組織的重要原料。