Question

請把相應病癥與對疾病有療效作用的食物連接起來．
①腳氣病              a胡蘿卜、黃玉米
②夜盲癥              b鐵強化醬油
③佝僂病              c標準粉
④壞血病              d肝臟、魚肝油
⑤貧血                e新鮮蔬菜和水果．

Answer 1

人體一旦缺乏維生素和無機鹽，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如壞血病是由于體內缺乏維生素C引起的，而新鮮的蔬菜和水果含維生素C豐富，因此應該多吃富含維生素C的蔬菜和水果；患了貧血的原因之一是由于血紅蛋白含量過低（或紅細胞數量過少）引起的，血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，因此患了貧血的人，應該多吃含鐵和蛋白質豐富的食物，如鐵強化醬油中含鐵豐富；缺鈣會患佝僂病、骨質疏松癥，因此患了骨質疏松癥的人，維生素D影響鈣的吸收和利用，應該多吃含鈣和維生素D多的食物，如肝臟、魚肝油；缺乏維生素B1易患腳氣病，標準粉中含維生素B1豐富．
故答案為：