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【題目】淀粉能夠在人的口腔中轉變為麥芽糖，是因為人的唾液中含有什么物質（）

A．水 B．酶 C．淀粉 D．麥芽糖

【答案】B

【解析】

試題分析：在人體的口腔與唾液腺相連，唾液腺可以分泌唾液，通過導管進入口腔。唾液中有淀粉酶，米飯和饅頭中主要含淀粉，淀粉無甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，在口中咀嚼米飯和饅頭時會感到有甜味。

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（1）提出問題：光會影響鼠婦的生活嗎?
作出假設：鼠婦生活在的環境里，光會影響鼠婦的生活。
（2）在實驗方案中，設計明亮和環境作對照實驗，其他環境條件相同。實驗方案中，變量是(填“光”或“水分”)。
（3）在實驗裝置中放入10只鼠婦，每分鐘統計一次兩種環境中的鼠婦數目，共統計10次。然后計算10次統計數的值，以達到減少實驗誤差的目的。
（4）分析實驗數據，得出的結論是。
（5）實驗結束后，應該怎樣處理鼠婦?。