Question

【題目】關于人體消化的敘述，正確的是（ ）

A.唾液腺能分泌鹽酸B.膽汁中含有消化脂肪的酶

C.小腸是人體消化的重要場所D.淀粉最早在胃內被消化

Answer 1

【答案】C

【解析】

在消化道內將食物分解成可以吸收的營養物質的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學性消化。物理消化指的是沒有消化酶參與的消化，如牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動以及膽汁對脂肪的乳化作用；化學消化指的是有消化酶參與的消化，如淀粉被分解成麥芽糖和葡萄糖、蛋白質被分解成氨基酸、脂肪被分解成甘油和脂肪酸。各種消化酶發揮作用的最適宜的溫度是人體溫度，即37℃。

A．唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化為麥芽糖，胃腺分泌的胃液中含有鹽酸，A錯誤。

B．肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化，B錯誤。

C．小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中，C正確。

D．淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖；蛋白質的消化是從胃開始的，D錯誤。