Question

甲、乙兩位同學對市場上銷售的一種分袋的蛋糕發生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內，袋內的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質．那么，這是什么氣體？甲同學猜想是氮氣，乙同學猜想是二氧化碳．
（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷乙同學的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟．______．
（2）乙同學的猜想如果正確，現象應是______．
（3）你認為食品充氣袋，對所充氣體的要求是：______．

Answer 1

（1）①根據二氧化碳的性質，可以用澄清石灰水來檢驗小明的猜想，具體的步驟為：用注射器抽取包裝袋內的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中；
②如果小明的猜想正確，則澄清石灰水會變渾濁；
③對于食品充氣包裝，所充入的氣體應該不能與食品反應，同時也不能有毒．
（2）通入澄清石灰水中發生反應Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O，澄清石灰水變渾濁． 所以填：澄清石灰水變渾濁
（3）所充氣體首先應具備無毒、不和食品反應，從經濟角度盡量選廉價氣體．
所以填：安全、穩定、便宜
故答案為：（1）①在燒杯中到入少量澄清的石灰水．
②在包裝袋上扎一個孔把氣體通入澄清的石灰水．
（2）澄清的石灰水變渾濁．
（3）安全、穩定、便宜