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人體內的主要能源物質指的是（）

A．糖類

B．蛋白質

C．無機鹽

D．脂肪

試題分析：食物中的營養成分主要包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽六大類，其中能夠構成人體組織細胞和為人類生命活動提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質；被譽為“三大營養物質”。糖類是最重要的供能物質，蛋白質是構成組織細胞的基本物質，脂肪也是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于儲備能源物質。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

劉惠同學根據維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設計了如下實驗：在四只同樣的試管中分別加入質量分數相同的高錳酸鉀溶液2 ml，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，觀察結果如下，判斷哪種蔬菜（汁）含維生素C最多。（　　）

蔬菜汁種類	A黃瓜汁	B青椒汁	C芹菜汁	D白菜汁
蔬菜汁滴加量	14滴	8滴	15滴	11滴

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小剛患感冒，發燒一個星期了，體重明顯下降。他體內有機物被消耗最多的是（）

A．糖類

B．蛋白質

C．脂肪

D．水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

營養學家建議我國青少年要多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食品，因為蛋白質是：( )

A．人體主要的供能物質

B．容易消化的物質

C．人體生長發育必需的物質

D．人體的備用能源物質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

現在人們注重“養生”，講究合理營養。下列有關營養的敘述錯誤的是

A．人體生命活動所需要的能量，主要是由糖類提供的

B．患地方性甲狀腺腫的病人，可適當吃一些諸如海魚、紫菜等海中的水產品

C．制訂一份合理的食譜，用量最多的食物應是肉類

D．口腔中唾液里的唾液淀粉酶能將部分淀粉轉變成麥芽糖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養成分

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質（克）	維生素A	維生素C	維生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

（1）根據上表可知，食物有利于防治夜盲癥，食物含有較多的能量，食物_______有利于壞血病患者食用，食物_______有利于防治骨質疏松癥。（填上表中食物代號）
（2）一個小孩，經常吃鈣片，但還是得了佝僂病。你建議他多吃表格中的類食物。
（3）表中還沒有列出的營養成分有水分、_______和一部分維生素等。
（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因為這些食物中含豐富的_________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

主要為人體生命活動提供能量的營養物質是：

A．水

B．無機鹽

C．糖類

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

生活經驗告訴大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有較多，它是供給人體能量的重要物質，儲存在人體內的，一般是備用的物質。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題