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18．細嚼饅頭感到有甜味，原因是（　　）
A．淀粉在酶的作用下分解成麥芽糖B．物理性消化和化學性消化
C．物理性消化D．淀粉在酶的作用下分解成葡萄糖

分析 口腔中唾液里含有唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉變成麥芽糖．

解答 解：饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，因此細嚼饅頭感到有甜味，原因是淀粉在酶的作用下分解成麥芽糖．
故選：A．

點評 口腔中含有的唾液淀粉酶不能消化蛋白質和脂肪，只能把淀粉初步消化為麥芽糖．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．（1）胎兒生活在子宮內半透明的液體[D]羊水（填序號）中，通過胎盤和臍帶從母體中獲得營養物質和氧．（填名稱）
（2）由圖中所知，胎兒的血液和母體的不混合．（填混合或不混合）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

9．細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核，還有特殊的結構如莢膜（保護）、鞭毛（液體中運動）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．要提高冬季大棚蔬菜的產量，可采取的有效措施是（　　）
①適當提高二氧化碳濃度  ②提高氧氣濃度  ③適當延長光照時間  ④形成高溫環境．
A．①④B．②③C．①③D．②④

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．從生態系統的組成成分看，玉米和蝗蟲屬于（　　）
A．生產者和分解者B．生產者和消費者C．消費者和分解者D．分解者和消費者

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．建造和修復身體的重要原料，也可以為人體提供能量的營養物質是（　　）
A．脂肪B．糖類C．蛋白質D．維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．男女變聲的過程約持續（　　）
A．3～4個月B．4～6個月C．6～8個月D．8～10個月

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．今年雨水充足，加上施肥科學，李大叔的小麥喜獲豐收，粒大飽滿．于是，李大叔準備將其作為來年的麥種播種，來年收獲的小麥（　　）
A．一定飽滿B．一定不飽滿
C．不一定飽滿D．介于飽滿與不飽滿之間

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．用肉眼觀察蚯蚓的體表，你會發現 蚯蚓的身體是由許多體節構成的．蚯蚓近前端有一個光滑的環帶；用手指在蚯蚓身體腹面撫摸，可體會到粗糙的感覺，這是因為摸到了跟蚯蚓運動有關的剛毛．在觀察蚯蚓的全過程中都要注意保持蚯蚓的體表濕潤，這是因為蚯蚓是通過濕潤的體壁來完成呼吸的．

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同步練習冊答案
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