Question

【題目】“一杯牛奶強壯一個民族”說明牛奶中含有豐富的營養物質，那么牛奶中的蛋白質最終被消化為下列哪種物質，才能被人體吸收

A. 二氧化碳和水氨基酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】B

【解析】

蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化，然后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸，才能被人體吸收。