Question

【題目】在人體內含量最少，對維持人體正常的生理活動有重要作用的物質是______。人體內主要的供能物質是______。在人體內含量最多，并參與各種生理活動的物質是_____。

Answer 1

【答案】 維生素 糖類 水

【解析】食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體正常的生命活動有重要的作用。人體內含量最多的是水分，約占體重的60%-70%，人體內營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸。