Question

下列物質不屬于糖類的是（ ）
A．葡萄糖
B．淀粉
C．木糖醇
D．麥芽糖

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．
解答：解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．木糖醇屬于醇類物質，不是糖類．
故選：C
點評：人體主要的供能物質是糖類，了解常見的糖類植物．