Question

【題目】四位同學在參加體育測試前，各準備了一些補充能量的食物。甲準備的是一些葡萄糖，乙準備的是一些牛肉，丙準備的是一些水果，丁準備的是一些蛋糕。這四位同學誰準備的食物能更快更好地補充能量(　　)

A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

Answer 1

【答案】A

【解析】牛肉含有豐富的蛋白質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，而不是主要能源物質；水果能夠為人體提供維生素和無機鹽，維生素和無機鹽不能為人體提供能量；蛋糕雖含有豐富的能源物質---糖類，但需要在消化道內被消化成葡萄糖后，人體才能吸收利用；葡萄糖服用后可以直接被消化道吸收，通過血液循環運輸到組織細胞利用。因此，甲同學準備的食物能更快補充能量。