Question

【題目】食物中的大分子有機物要分解為能被細胞吸收的小分子有機物，離不開消化酶的作用。______（判斷對錯）

Answer 1

【答案】√

【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門。消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺。消化是指食物中的營養(yǎng)成分被分解成可吸收的成分的過程，消化分物理性消化和化學性消化兩種。

消化是指食物中的營養(yǎng)成分被分解成可吸收的成分的過程，消化分物理性消化和化學性消化兩種。物理性消化：食物經(jīng)過口腔的咀嚼，牙齒的磨碎，舌的攪拌、吞咽，胃腸肌肉的活動，將大塊的食物變成碎小的，使消化液充分與食物混合，并推動食團或食糜下移，從口腔推移到肛門，這種消化過程叫物理性消化。化學性消化：化學性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進行化學分解而言。由消化腺所分泌的種消化液，將復雜的各種營養(yǎng)物質分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物，如糖類分解為單糖，蛋白質分解為氨基酸，脂類分解為甘油及脂肪酸。然后這些分解后的營養(yǎng)物質被小腸（主要是空腸）吸收進入體內，進入血液和淋巴液。這種消化過程叫化學性消化。食物中的淀粉、蛋白質、脂肪等大分子物質，在消化酶作用下轉變成能溶于水的小分子物質的過程，叫做消化。包括兩個方面，一是將食物切斷，磨碎與消化液充分混合。二是食物中的大分子有機物在消化液的作用下分解為能被細胞吸收的小分子有機物。因此，食物中的大分子有機物要分解為能被細胞吸收的小分子有機物，離不開消化酶的作用。故本題說法正確。