Question

5．用花生油煮面條，面條和花生油，它們分別來自種子的（　　）

• A． 小麥的子葉 花生的子葉
• B． 小麥的胚乳 花生的子葉
• C． 小麥的子葉 花生的胚乳
• D． 小麥的胚乳 花生的胚乳

Answer 1

分析 （1）種子的成分主要有，此外還有維生素等，不同種子的成分有所差異．
（2）單子葉植物種子與雙子葉植物種子的區別：

	相同點	不同點
菜豆種子	有種皮和胚	子葉兩片，沒有胚乳，營養物質貯存在子葉里．
玉米種子	有種皮和胚	子葉一片，有胚乳，營養物質貯存在胚乳里．

解答 解：首先我們知道吃的面粉主要成分是淀粉，小麥為單子葉植物，大多數單子葉植物種子的營養物質主要儲存在胚乳中．花生油是來自于花生種子的脂肪，花生等雙子葉植物的種子的營養物質一般儲存在子葉中．
故選：B

點評 分清不同種子貯存營養物質的結構是解答此題的關鍵．