Question

16．下列飲食習(xí)慣中，科學(xué)合理的是（　　）

• A． 經(jīng)常不吃早餐，以快餐代替午餐
• B． 每日三餐按時進食，營養(yǎng)均衡
• C． 常用果汁或碳酸飲料代替飲用水
• D． 炒菜時多加油鹽，使菜肴更有味道

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．

解答 解：A、一日三餐，按時進餐；每日早中晚能量比例為：30%、40%、30%，不能經(jīng)常不吃早餐，以快餐代替午餐，不合理．
B、合理膳食要注意營養(yǎng)均衡，一日三餐，按時進餐，每日的食譜要健康合理，合理．
C、水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，營養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運輸．因此人體要及時獲取充足的水分，不能用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水，不合理．
D、合理膳食要注意營養(yǎng)均衡，每日的食譜要健康合理，盡量低油低鹽，否則會引起肥胖、高血脂、高血壓等癥狀，不合理．
故選：B

點評 要合理科學(xué)膳食，不偏食．