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【題目】下列各項(xiàng)食品制作過(guò)程中,運(yùn)用了真菌發(fā)酵技術(shù)的是  

酸奶 米酒 豆腐 食醋 面包 牛肉干

A①③ B②⑤ C④⑥ D③⑥

【答案】B

【解析】

試題分析:酸奶要用到乳酸菌,米酒、面包都要用酵母菌,制豆腐需要曲霉菌,食醋要用到醋酸菌,牛肉干是食品保存,不是發(fā)酵食品,乳酸菌屬于細(xì)菌,酵母菌屬于真菌,可見B正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】沙漠上植被稀少,影響植物在沙漠分布的主要因素是( )

A.陽(yáng)光 B.空氣 C.水分 D.溫度

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】請(qǐng)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí),解析下列問(wèn)題:

(1)夏天傍晚選擇樹林中的小路散步,他感覺(jué)此時(shí)此地空氣清新、涼爽、濕潤(rùn).你認(rèn)為這主要是由于綠色植物的_______生命活動(dòng)的結(jié)果。

(2)晨煉不去樹林而是選擇小河邊,是因?yàn)橐鼓唤蹬R,樹林中樹木的______使周圍環(huán)境的空氣不如傍晚清新。

(3)李老師晨煉時(shí)有次隨手掐斷一株綠色植物的幼莖,發(fā)現(xiàn)莖的斷面有白色的汁液滲出,你認(rèn)為汁液來(lái)自莖的______(填結(jié)構(gòu)名稱)。

(4)李老師的鍛煉對(duì)環(huán)境的選擇引發(fā)了吳同學(xué)的好奇心,他用儀器測(cè)量了小樹林中24小時(shí)某氣體的數(shù)字變化,并把這些數(shù)字用曲線表示如圖,你認(rèn)為吳同學(xué)測(cè)量的是_______的變化。(填氣體名稱)

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】產(chǎn)生克隆羊多利的卵細(xì)胞的細(xì)胞核來(lái)自于

A體細(xì)胞 B生殖細(xì)胞 C神經(jīng)細(xì)胞 D上皮細(xì)胞

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖是“多莉”羊的培育過(guò)程示意圖,相關(guān)敘述正確的是(  )

A.“多莉”羊的培育運(yùn)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)
B.“多莉”羊的性狀與母羊丙最相似
C.“多莉”羊的培育過(guò)程采用了胚胎移植技術(shù)
D.“多莉”羊的培育方式屬于有性生殖

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】進(jìn)化樹又稱“系統(tǒng)樹”、“系譜樹”,簡(jiǎn)明地表示了生物的進(jìn)化歷程和親緣關(guān)系。此樹從樹根到樹梢代表地質(zhì)時(shí)間的延伸,主干代表各級(jí)共同祖先,大小分枝代表相互關(guān)聯(lián)的各個(gè)生物類群的進(jìn)化線索。請(qǐng)據(jù)圖分析回答:

(1)樹根處[A]代表________________,它生活在________________中。

(2) A由于____________________不同,進(jìn)化成代表不同生物類群的兩大主干。進(jìn)化樹的兩大主干代表的分類單位是_______

(3)鳥類和哺乳類都是由共同的原始祖先[ ]________________進(jìn)化來(lái)的。

(4)C與蕨類植物的區(qū)別是________________________

(5)從進(jìn)化樹中可以看出,生物進(jìn)化的總體趨勢(shì)是___________________________________

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】屬于不可遺傳變異的是

A轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠 B太空椒

C高產(chǎn)抗倒伏小麥 D水肥充足長(zhǎng)出的大花生

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖是尿的形成示意圖,據(jù)圖回答:

(1)血液流經(jīng)腎小球時(shí),除血漿中的___________________________以外,血漿的其他成分經(jīng)腎小球?yàn)V過(guò)到腎小囊中,形成_________________

(2)原尿經(jīng)過(guò)腎小管時(shí),原尿中的全部葡萄糖、大部分的水和部分無(wú)機(jī)鹽被______________重新吸收回血液,此過(guò)程稱為_______________________

(3)尿液從腎單位的____________流出,依次流經(jīng)____________________________________,再流入____________暫時(shí)貯存。

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】一般的貧血患者平時(shí)需要多吃一些________________含量豐富的食物。

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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