Question

【題目】依據平衡膳食寶塔，你認為人們每天的食物攝入最多的應該是（ ）

A. 脂肪 B. 蛋白質 C. 淀粉 D. 無機鹽

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。在這些營養物質中，糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質。所以每天人攝取最多的食物是含谷類較多糖類食物。