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以下食品最適合我們攝取的是（）

A．油炸的食品	B．無污染、安全、優質的食品
C．冰凍的食品	D．能量高的食品

試題分析：食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．包括防止食品在生產過程中被農藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物（發芽的馬鈴薯、毒蘑菇）；防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛生；買經檢疫合格的食品．應當關注食品包裝上有關是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容．因此A、C、D不符合題意，故B符合題意．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

良好的飲食習慣有利于青少年健康成長。我們應倡導

A．挑食偏食

B．暴飲暴食

C．合理營養

D．多吃零食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

近年來，世界衛生組織又把道德修養和也納入了健康的范疇。

A．生活質量

B．生殖質量

C．飲食質量

D．長壽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列飲食方法中，科學合理的是（）

A．只吃水果和蔬菜，保持苗條的身材

B．用含有多種營養成分的飲料代替水

C．炒菜時多加油和鹽使菜有滋味

D．谷類、水果和蔬菜合理搭配

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下表是某實驗小組探究清水和不同濃度的酒精溶液對某種水蚤心率影響的實驗數據。

	清水	酒精濃度
	清水	1％	3％	5％	8％	10％	15％	20％
10S內心跳次數	33	30	28	24	22	18	15	0

（1）請根據表格簡要描述酒精對水蚤心率的影響情況（表格說明了什么問題？）
隨著酒精濃度的，水蚤的心率；當酒精濃度達到20％時，水蚤心跳。
（2）在這個探究實驗中，變量是。設置清水這組，主要是起作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

火腿腸是我們日常生活中常食用的一種食物，依據火腿腸的說明來回答問題
（1）從食品安全的角度考慮，應首先關注包裝袋說明上的________________
（2）火腿腸中含豐富的___________，是構成人體細胞的重要物質，其消化后的最終產物是__________
（3）有些火腿腸添加某些物質可以防治疾病，如加碘食鹽可防治________________，鐵化醬油可以防治__________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

營養學家指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應該分別占、和左右。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

酒精對水蚤心率的影響實驗中，所用的酒精濃度越高，而水蚤的心率越，當究竟濃度達到20%時水蚤會死亡，這說明酒精是一種對心率有的物質．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對于韭菜、生菜、空心菜、雞毛菜等葉類蔬菜，買回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是 ( )．

A．讓蔬菜吸足水	B．盡量去除蔬菜表面殘留的農藥
C．節約用水	D．使蔬菜更脆些

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