Question

14．我們平時所吃的食物中含有豐富的營養物質，下列關于食物中營養物質的說法正確的是（　　）

• A． 維生素是構成細胞的主要原料，不為人體提供能量
• B． 糖類、脂肪、蛋白質能組成細胞，但僅有糖類和脂肪能為生命活動提供能量
• C． 食物中含有人體所需要的全部營養物質和能量
• D． 食物中的營養物質是人體細胞所含營養物質的來源

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：A、維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構成，A錯誤；
B、食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，同時這三類物質也是組織細胞的組成成分，B錯誤；
C、氧氣也是人體必需的物質，但是氧氣來自空氣，由呼吸系統進入人體，不是來自食物．錯誤．
D、食物中的營養物質是人體細胞所含營養物質的來源，正確；
故選：D．

點評 關鍵點：人體需要的營養物質的種類及作用．