Question

【題目】人體的消化系統由______兩大部分組成。蛋白質的消化從______開始，蛋白質在消化道內最終被水解為______才能被消化道吸收進入血液。

Answer 1

【答案】消化道和消化腺 胃 氨基酸

【解析】

消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成,據此解答。

消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成。食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。所以食物中的淀粉、脂肪和蛋白質是分子大、結構復雜的有機物，進入消化系統后，逐步分解成簡單的物質才能被人體吸收，這個過程叫做消化。蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下被徹底分解成氨基酸，氨基酸最終在被小腸內被吸收。