Question

【題目】取一支干凈的試管，注入2毫升淀粉糊和2毫升唾液，振蕩均勻后，放入37℃的恒溫水浴中，5分鐘后取出，冷卻。滴人兩滴碘液，會發現試管內的物質（ ）

A. 變成藍色B. 變成紅色C. 不變藍色D. 變成綠色

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據碘液遇淀粉變藍分析。滴入唾液的試管里的淀粉被唾液淀粉酶分解了，沒有變成藍色。

取一支干凈的試管，注入2m漿糊和2m唾液，振蕩均勻后，放入37℃的水中恒溫，5分鐘后取出，冷卻，滴入兩滴碘液。由于試管所用的實驗材料是唾液，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，將淀粉全部轉化成麥芽糖，因此，滴加碘液后，試管內的漿糊不變藍。