Question

食物中含有糖類、脂肪、無機鹽、維生素、蛋白質

水

等六類營養物質．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%---70%．水是細胞的主要組成成分；人體的各項生命活動都離不開水；人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸；因此食物中含有的水也是人體需要的營養物質．
故答案為：水

點評：此題考查了人體需要的營養物質的種類：糖類、脂肪、無機鹽、維生素、蛋白質和水．