Question

1822年6月2日，法裔加拿大人艾萊克斯·圣巴丁在打獵時胃部受傷，美國一軍醫(yī)為了挽救他的生命，只能將圣馬丁的胃壁與腹部皮膚縫在一起，留下了一個不能完全閉合的“窗口”，軍醫(yī)通過圣馬丁的“窗口”研究胃的作用。他看到了從胃壁上可以緩緩流出一些流體；把瘦肉塊放入胃中，兩個多小時就“消失”了。

（1）將瘦肉放入胃中，兩個多小時就“消失”，是因為胃壁流出的“流體”即              ，可以分解                         。

（2）如果將肥肉放入胃中，能否被消化？                   原因是                                       。

Answer 1

（1）胃液     蛋白質(zhì)

（2）不能     胃液中不含分解脂肪的酶