Question

梧州生產(chǎn)的龜苓膏嫩滑爽口，是人們喜愛(ài)的食品。龜苓膏的包裝有盒裝和罐裝，

保質(zhì)期一般為12～18個(gè)月。生產(chǎn)上用于防止龜苓膏腐敗的方法是

A．除去水分       B．低溫除菌      

C．除去氧氣       D．高溫滅菌

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】龜苓膏是真空包裝的，在包裝前先進(jìn)行高溫滅菌，包裝后細(xì)菌就不容易進(jìn)入了。