| 在“膳食寶塔”中的位置 | 食物分類 | 每日攝取量 |
| V級 | 油脂類 | 小于25g |
| Ⅳ級 | 豆類和奶類 | 100-150g |
| Ⅲ級 | 魚、禽、肉、蛋類 | 125-200g |
| Ⅱ級 | 果蔬類 | 400-750g |
| Ⅰ級 | 谷類 | 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的 糖類 糖類 是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是小腸 小腸 ．（2）處在發育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ．Ⅳ級的食物，原因是 該類食品中含有較多的蛋白質 該類食品中含有較多的蛋白質 ．（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫院看醫生醫生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的 果蔬類（Ⅱ級） 果蔬類（Ⅱ級） 類食物．（4）前幾年，中央電視臺“焦點訪談”欄目報道了安徽阜陽劣質奶粉充斥農村市場，奶粉中蛋白質含量大大低于國家規定標準，摻雜了大量植物淀粉，給僅靠奶粉喂養的嬰兒造成嚴重營養不良，生長畸形，導致13名嬰兒死亡．若你是技術監督質檢人員，請提出一種鑒別劣質奶粉的辦法： 將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質奶粉 將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質奶粉 ．
分析：此題主要考查的是合理營養的相關知識，分析表中的數據，思考解答． 解答：解：（1）由表中的數據可以看出，我們每天都要吃較大比例的Ⅰ級食物谷類，因為谷類食物中含大量的淀粉，淀粉在口腔中被初步消化成麥芽糖，淀粉被消化的主要場所是小腸，在小腸中被最終消化成葡萄糖，糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量． （2）Ⅲ、Ⅳ級的食物中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義．因此發育時期的青少年應多攝取第Ⅲ、Ⅳ級的食物． （3）Ⅱ級食物是果蔬類，蔬菜和水果中含維生素C豐富，缺乏維生素C會導致壞血病、牙齦出血等．因此，小明牙齦出血，應多補充Ⅱ級食物． （4）淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性，據此可以用碘液來檢驗淀粉的有無，具體方法是將劣質奶粉放入少量清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色，如果變藍色，則證明有淀粉，否則，無淀粉． 故答案為：（1）糖類；小腸． （2）該類食品中含有較多的蛋白質． （3）果蔬類（Ⅱ級） （4）將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質奶粉． 點評：掌握人體需要的營養物質，分析資料，結合題意即可正確解答． 
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科目：初中生物 來源： 題型：  我國營養學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請回答下列問題．（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、 水 水 和無機鹽 無機鹽 等六種營養素．（2）谷類食物位于“平衡膳食寶塔”的第⑤層，因為谷類食物中富含 糖類 糖類 ，能滿足人體對能量 能量 的需求；攝取量最少的應該為第①層食物，因為該層食物富含脂肪 脂肪 ，過量攝取易在人體內儲存導致肥胖．（3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因為這些食物含有多種營養素，如第④層食物中多含有維生素C，可預防 壞血病 壞血病 ，第②層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發育所需的鈣 鈣 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：  我國營養學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請根據圖回答問題：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和 水 水 等六種營養物質．其中，能為人體提供能量的三類物質按熱價由高到低排列是脂肪、蛋白質、糖類 脂肪、蛋白質、糖類 ．（2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第[ ① ① ]層食物，該層食物富含糖類 糖類 ．（3）肥胖患者的飲食中[ ① ① ]和[⑤ ⑤ ]的攝入量較正常人偏多．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：  （2010?泉州）我國營養學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請分析回答：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、 水 水 和無機鹽 無機鹽 等六種營養素．（2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含 淀粉 淀粉 ，能滿足人體對能量 能量 的需求；攝取量最少的應為第⑤層食物，因該層食物富含脂肪 脂肪 ，過量攝取易在人體內儲存導致肥胖．（3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營養素，如第②層食物多含有維生素C，可預防 壞血病 壞血病 ；第③層食物除富含蛋白質外，有的還富含維生素A，可預防夜盲癥 夜盲癥 ；第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發育所需的鈣 鈣 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：  我國營養學家將食物按每日建議取量設計成“平衡膳食寶塔”．請分析回答：（1）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因該層食物富含 糖類 糖類 ，能滿足人體對能量 能量 的需求；攝取量最少的應為第⑤層食物，因該層食物富含脂肪 脂肪 ，過量攝取易在體內儲存導致肥胖．（2）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營養素，如第②層食物多含有維生素C，可預防 壞血病 壞血病 ��；第③層食物除富含蛋白質外，有的還富含維生素A，可預防夜盲癥 夜盲癥 癥；第④層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發育所需的鈣 鈣 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：  我國營養學家將食物按每日建議攝取量，設計成“平衡膳食寶塔”．請分析回答：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質、維生素、 （2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第①層食物，因為該層食物富含 （3）每日應攝取足量的第②、③、④層食物，因為這些食物含有多種營養素，如第②層食物多含有維生素C，可預防 查看答案和解析>> 同步練習冊答案 湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區 違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com版權聲明：本站所有文章，圖片來源于網絡，著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有侵權，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網安備42018502000812號 |
