Question

夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發霉長毛，這是由于下列哪類生物大量生長和繁殖引起的？（　　）

A．細菌

B．真菌

C．病毒

D．低等動物

Answer 1

分析：本題考查食品的腐敗原因．本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶．

解答：解：我們知道霉菌屬于真菌．受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發霉長毛，說明這些糧食、衣物和皮鞋上有霉菌滋生，“長毛”是霉菌在糧食、衣物和皮鞋上面的利用有機物生長和繁殖的原因．
故選：B

點評：明確食品的腐敗原因知道發霉長毛是由于霉菌滋生而引起的．