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【題目】為保證食品安全,下列做法不合理的是(  )

A. 經(jīng)常保持廚房和炊具干凈B. 過期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤?/span>

C. 切生、熟食品的砧板應分開D. 購買檢疫合格的肉

【答案】B

【解析】

食品安全是指:購買安全食品;預防食物中毒;防止食品污染等,分析解答。

防止食品被細菌等污染,要經(jīng)常保持廚房和炊具干凈,利于食品安全,故A正確;不吃有毒的食品,過保質(zhì)期的、發(fā)霉變質(zhì)的食物都不能食用,故B錯誤;防止食品被細菌等污染,食用前要加熱煮熟,切生、熟食品的砧板應分開,故C正確;購買經(jīng)過檢疫合格的食品,買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章,選購檢疫合格的肉,故D正確。故選B。

練習冊系列答案
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同步練習冊答案
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